Backmischung Cookies / Kekse

4.45

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Dextrose, getrockneter Glukosesirup, Backtriebmittel: E450, E500, Aroma (Milch). Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

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Beschreibung

Mischung für fantastische Plätzchen, die Sie dekorieren können. Auch für Apfeltorte geeignet.

Zubereitung: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten. 500 g Mix, 150 g (Rahm) Butter und 1 Ei (50 g) zu einem Teig vermischen. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160°C). Den Teig auf etwas Mehl ausrollen (ca. 3 mm cm dick) und Cookies ausstechen. Die Plätzchen in der Mitte vom Ofen in ca. 12 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen und nach Wunsch dekorieren. Für ca. 25 Cookies von 7-10 cm, je nach Dicke und Form.
Tipp: Lust auf Apfelkuchen? Den Boden und die Seiten einer Springform mit einer Schicht Plätzchenteig bedecken. Mit einer Mischung aus Äpfeln, Zucker und Zimt füllen. Ca. 50-60 Minuten bei 170°C (Umluft 150°C) backen.

 

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